Hirschkeule aus der Kugel

Winterzeit ist Wildzeit! Auch wenn es draussen nicht nach Winter aussieht, zeige ich euch heute ein Rezept für eine Hirschkeule aus dem Kugelgrill. Das Fleisch habe ich mit einem Wildgewürz, Knoblauch, Rosmarin und Olivenöl mariniert.

Also dann…gut Glut 🙂

Rezept: Wildgewürz ; Hirschkeule vom Kugelgrill

Hirschkeule

Hirschkeule

Nikolausgrillen

Heute zum „Nikolausgrillen“ gab es ein 600 g Dry Aged Kotelett von der „Ahle Sau“ (bestellt bei: www.sippel-beef.de) mit Rosmarin-Salz und Pfeffer, Hähnchenspieße, Kräuterkartoffeln und Olivenbaguette.

Also dann…gut Glut! 🙂

Dry Aged Kotelett von der Ahle Sau, Hähnchenspieße, Kräuterkartoffeln und Olivenbaguette.

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