Mediterraner Burger

Es war mal wieder Zeit für Burger. Für die Pattys habe ich Schweinehack und Rinderhack genommen. Um ihnen eine mediterrrane Note zu verleihen, habe ich Oliven und getrocknete Tomaten mit in den Pattys verarbeitet. Zusammen mit selbstgebackenen Buns (Burger-Brötchen) ist es ein leckerer Burger, der es mit jedem anderen aufnehmen kann. Anstatt Eisbergsalat könnt ihr auch gut Ruccola  nehmen.
Probiert es einfach mal aus.

Also dann…gut Glut!

Rezept: Mediterraner Burger
Rezept Burger-Sauce: Burger-Sauce
Rezept Burger-Brötchen: Burger-Brötchen (Buns)
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Gemüsekuchen mit Feta

Ihr seit auf der Suche nach einer Beilage für eure nächste Grillfeier? Dann solltet ihr meinen Gemüsekuchen mit Feta, Paprika, Oliven und getrockneten Tomaten einmal ausprobieren. Nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ist er ein Knaller. Nachgrillen lohnt sich.

Also dann…gut Glut!

Rezept: Gemüsekuchen mit Feta
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Filetpfanne

Ein Schweinefilet muss nicht immer als Medaillons oder im Ganzen zubereitet werden. Ich habe ein leckeres Pfannengericht gezaubert, was aus wenigen Zutaten besteht und in der Zubereitung echt einfach ist. Hauptbestandteile sind Paprikaschoten und Schweinefilet.
Wem das zu viel Paprika ist, ersetzt einfach den Paprika-Reis durch normalen Reis.

Also dann…gut Glut!

Rezept: Filetpfanne
Rezept Paprika-Reis: Paprika-Reis
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Hähnchenschenkel mit Tandoori-Butter

Ein paar leckere Hähnchenschenkel benötigen nicht viel Vorbereitung. Durch die Tandoori-Butter, die ich zwischen Haut und Fleisch verteilt habe, bleiben die Schenkel super saftig. Den Rest der Butter mit etwas Baguette und mehr braucht man nicht als Beilage!

Also dann…gut Glut!

Rezept: Hähnchenschenkel mit Tandoori-Butter
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