Am vergangenen Wochenende fand mein Grillkurs zum Thema „Wintergrillen“ statt. Bei +8°C war natürlich nichts von Winteratmosphäre zu spüren. Trotzdem war es ein toller und gelungener Nachmitttag. Neben einem Fruchtpunch und Einbecker Weihnachtsbier gab es 5 leckere Gerichte zuzubereiten und zu genießen.
Folgende Gerichte standen auf dem Menüplan:
– Fruchtpunch aus dem Dutsch Oven
– Zwiebelkuchen mit Käse
– Glasierte Entenbrust mit Pfirsich Chutney und Kartoffelrösti
– Rehrücken mit Glühwein Mop, Johannisbeersauce und Kürbispüree
– Geräucherte Forelle mit Fächerkartoffeln
– Bratapfel mit Marzipan
Unter „Rezepte“ findet ihr die pdf Dateien zum herunterladen!
Es hat wie immer sehr viel Spaß gemacht und ich freue mich schon auf den nächsten Grillkurs im Januar.
Euer Fabi
Hier noch ein paar Eindrücke!
Lieber Fabi,
alle Achtung!!!
Bei dem Programm mit den wunderbaren Rezepten und dann auch mit super spitzenmäßigen Geräten ausgestattet.
Ihr hattet sicher viel Spaß und Deine Gäste haben viel gelernt.
Ich freue mich auf Mittwoch😉.
liebe Grüße
Karl-Heinz
sehr professionell…..
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Moin Karl-Heinz, danke danke. Ja es war ein toller Nachmitttag mit netten Teilnehmern. Es war eine tolle Truppe und hat richitg viel Spaß gemacht. LG
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