Flanksteak mit Bärlauch

Passend zur Bärlauchzeit gibt es heute ein schönes Stück Rindfleisch kombiniert mit Nudeln und selbstgemachtem Bärlauchpesto. Ursprünglich sollte es das Fleisch nur mit Pesto geben. Aber ich hatte vom Vortag noch ein paar Nudeln übrig und hab mir gedacht, warum mache ich daraus nicht eine Füllung. Also habe ich in mein Flanksteak eine Tasche geschnitten und es mit den Nudeln und dem Pesto gefüllt.
Ich kann euch sagen, geschmacklich passt es perfekt zusammen.
Probiert es einfach mal aus!

Also dann…gut Glut!

Rezept: Flanksteak mit Bärlauchfüllung
Rezept Bärlauchpesto: Bärlauchpesto
Links für Zubehör, usw.: Shopping – Links
Mein Schneidbrett ist von: www.holzdesign-reinicke.de

Lasagnerolle

Lasagne muss nicht immer in einer Auflaufform zubereitet werden. Ich habe mich für eine gerollte Variante entschieden und es hat sich gelohnt. Optisch ist sie ein Knaller.
Bei der Füllung war ich etwas großzügig, deshalb ist sie in der Mitte ein wenig aufgeplatzt. Wenn ihr auf Italien und Pasta steht, dann probiert meine Lasagnerolle einfach mal aus.

Also dann…gut Glut! 🙂

Rezept: Lasagnerolle

Lasagnerolle Lasagnerolle Lasagnerolle Lasagnerolle Lasagnerolle Lasagnerolle Lasagnerolle Lasagnerolle

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