Grillen mit Freunden 30.04.2016

Ende April waren 5 Freunde bei mir zu Besuch und wir haben einen tollen Grillnachmittag verbracht. Fast alle Speisen wurden von uns zusammen zubereitet. Die Spareribs hatte ich schon am Tag zuvor mariniert und am Vormittag auf den Kugelgrill gelegt. Insgesamt  waren sie 5 Stunden in der Kugel und das Ergenis war sensationell.

Folgende Gerichte standen auf dem Menüplan:
– Chrystal Mett Brötchen mit Bacon Salsiccia
– Spareribs „Asia Style“ und Spareribs mit „Cherry Bomb“ Rub
– 2 Varianten vom Flanksteak (1x mariniert, 1x natur)
– Beer Can Chicken
– Glasierte Chicken Wings
– Gegrillter Kuchen mit karamelisierten Nektarinen und Vanilleeis
Als Beilagen gab es BBQ Kartoffeln, Grillgemüse, 2 Varianten von Focaccia (1x mit getrockneten Tomaten & Käse, 1x mit Oliven & Käse)

Unter „Rezepte“ findet ihr die pdf Dateien zum herunterladen!
Es war ein toller Nachmittag der einfach nur Spaß gemacht hat.

Euer Fabi  🙂

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